Портфолио

Пошаговая инструкция по созданию выгодного меню

Меню – это перечень блюд и напитков, которыми гость может насладиться в кафе, баре или ресторане, с указанием стоимости, объема или массы. Помимо очевидного – помочь с выбором кушанья, меню выполняет имиджевую функцию и хорошее оформление меню формирует положительный образ заведения.  

Чтобы меню оставляло только приятные впечатления, при разработке необходимо уделить внимание каждой детали. Полноценный образ формируется благодаря мелочам.

Типы меню:

• Текстовое меню

На страницах данного типа меню обитают цифры и буквы. Картинки используются только для того, чтобы продемонстрировать содержание раздела. Приветствуются минимум страниц, простота оформления, дизайнерская бумага и отсутствие ламинации. Чаще всего к печати текстовых меню прибегают рестораны или кафе с частыми сезонными акциями, специальными предложениями или регулярным обновлением позиций. А иногда такое меню – неотъемлемая часть концепции заведения.

• Меню с фото для каждого блюда

Если у вас готовят заморские яства из непонятных ингредиентов, то вариант меню с фото для каждого блюда – необходимость. Тайская, вьетнамская, мексиканская кухни так и просятся в объектив фотоаппарата. Но дело не только в упрощении понимания позиций, но и в привлекательности. Все мы знаем, что приятнее выбирать глазами. Разработка меню с фото – очень трудозатратный процесс. Все должно быть выполнено на высшем уровне: солидные папки из картона или кожзаменителя, шелкография, тампопечать или тиснение, ламинация и т.п. 

• Комбинированное меню

Оптимальный вариант меню – грамотное сочетание текста и изображений. В качестве иллюстраций обычно выбирают самые прибыльные или популярные блюда, а все остальные позиции описывают текстом. Это позволяет сократить число страниц полиграфического изделия и сделать его удобным в использовании. Однако это не означает, что на дизайн можно махнуть рукой. Качественные материалы, ламинация, подходящий метод печати и скрепки страниц – залог успеха любого меню.

Компания «Copy Paste» изготавливает меню любого типа с учетом всех особенностей заведения, фирменного стиля и ваших пожеланий. Для этого вида полиграфических изделий используются материалы любой плотности, текстуры и размера. Но наибольшей популярностью пользуется нервущаяся бумага, которая не подвержена воздействию влаги или полилит. В индивидуальном порядке подбирается оптимальный метод печати, скрепки страниц и постпечатной обработки. А для продления срока службы меню часто применяется ламинация.